2008-03-08 博多(はかた)と言えばラーメン! 全国ベスト10?に入ると言われてるラーメン店です。 こちらのお店は細い麺なので、長浜ラーメンみたいです。 替玉(かえだま)があるのは博多ラーメンだけ?? 替玉は、スープを残しておいて追加する麺のこと。 「大盛り」にすると細い麺がのびるので 普通のラーメンが足りない人は替玉を頼みます。博多のラーメンはトッピングとして 辛子高菜、紅生姜、ニンニクなどがテーブルに準備されています。 (からしたかな)(べにしょうが)